Marinoidut valkosipulit (Hellapoliisi ®)

Liemi:

• 2 dl vettä
• 1 tl suolaa
• 2-3tl sokeria
• n. 15 kpl kokonaisia rosépippureita
• 2 laakerinlehteä
• paprikajauhetta

Lisäksi:

• 3-5 kokonaista valkosipulia
• 1/2 dl oliiviöljyä
• Rosmariinin oksa

Mittaa kasariin vesi, suola, sokeri, pippurit ja laakerinlehdet. Anna kiehua muutaman minuutin ajan.
Lisää joukkoon kuoritut valkosipulinkynnet ja keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia.
Lisää öljy ja kiehauta.
Nosta kasari pois liedeltä ja lisää rosmariini.
Purkita kynnet liemineen, jäähdytä ja säilytä viileässä.