Marinoidut valkosipulit (Hellapoliisi ®)

Marinoidut valkosipulit (Hellapoliisi ®)

valkosipulit.jpg

Liemi:

  • 2 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 2-3tl sokeria
  • n. 15 kpl kokonaisia rosépippureita
  • 2 laakerinlehteä
  • paprikajauhetta


Lisäksi:

  • 3-5 kokonaista valkosipulia
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • Rosmariinin oksa


Mittaa kasariin vesi, suola, sokeri, pippurit ja laakerinlehdet. Anna kiehua muutaman minuutin ajan.
Lisää joukkoon kuoritut valkosipulinkynnet ja keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia.
Lisää öljy ja kiehauta.
Nosta kasari pois liedeltä ja lisää rosmariini.
Purkita kynnet liemineen, jäähdytä ja säilytä viileässä.