Muffinssien valmistus

MUFFINSSIEN PAISTAMINEN

Saadaksesi aikaan kauniin tasaisia ja kasassa pysyviä muffinsseja, sinun kannattaa vuorata muffinssipelti paperisilla muffinssivuoilla. Täytä muffinssivuoat esim. lusikkaa apuna käyttäen. Voit myös täyttää vuoat pursotinpussin avulla.

Paista muffinssit reseptistä riippuen uunin alaosassa n. 200 asteessa n. 20 min.

MUFFINSSIEN TÄYTTÄMINEN

Laita pursotinpussi valmiiksi. Täytä se esim. suosikki-hillollasi ja Täyteterää -4mm apuna käyttäen pursota pieni määrä täytettä muffinsseihin.
Nauti herkullinen täytetty muffinssi!

KUORRUTTEEN VÄRJÄÄMINEN

Käytä kuorrutteen värjäämiseen väritiivisteitä. Ne eivät ohenna värjättävää ainetta.
Kasta hammastikku väripurkkiin ja lisää sillä väriä värjättävään aineeseen. Ota aina uusi hammastikku, ettei kuorrutetta mene väripurkkiin.
Sekoita kuorrute hyvin saadaksesi värin sekoittumaan sinne tasaisesti. Huomaa, että sokericreme tarvitsee vähemmän väriainetta kuin tomusokerikuorrute tai kermavaahto. Sokericremessä värit myös näkyvät kirkkaampina.

MARSIPAANIN JA SOKERIMASSAN VÄRJÄÄMINEN

Pyöritä marsipaanista tai sokerimassasta pallo ja lisää sen pintaan hammastikulla väriainetta useisiin eri kohtiin.
Suojaa kädet hanskoilla ja hiero väri tasaiseksi massaan. Voit myös laittaa massan muovipussin sisään, jos et omista hanskoja.
Lisää väriä tarvittaessa ja alusta massa tasaiseksi.