PANCAKES - AMERIKKALAISET PANNUKAKUT

• 1 kananmuna
• 2,5dl vehnäjauhoja
• alle 2dl maitoa
• 1rkl sokeria
• 2rkl öljyä
• 3tl leivinjauhetta
• 0,5tl suolaa

Sekoita kaikki aineet keskenään ja paista voissa tai öljyssä kuumalla paistinpannulla. Laita taikinaa pienellä kauhalla sellaisenaan pannulle tai käytä hauskoja pannukakku-renkaita saadaksesi kivoja kuvioita. Öljyä rengas kevyesti, aseta se kuumalle öljytylle pannulle. Kaada renkaan sisään taikinaa ja anna paistua kunnes taikina hieman kuplii. Irrota paistettu pannukakku varovasti renkaasta ja paista vielä hieman toiselta puolelta. Nauti esim. vaahterasiirapin kanssa!